Bazální metabolismus - BMR

Bazální metabolická rychlost (BMR) představuje množství energie (kalorií), které tělo potřebuje k udržení základních životních funkcí ve stavu úplného klidu - dýchání, krevního oběhu, mozku a buněčných funkcí. Obvykle se měří ráno po 8hodinovém spánku a 12hodinovém půstu¹.

Proč je BMR důležitý?

• Významně se podílí na energetickém výdeji: BMR představuje přibližně 60-75 % celkového denního energetického výdeje².
• Klíč k regulaci hmotnosti: znalost vlastního BMR pomáhá nastavit správný kalorický příjem pro snížení hmotnosti nebo zvýšení hmotnosti³.
• Zdravotní ukazatele: Extrémně nízký nebo vysoký BMR může indikovat poruchy štítné žlázy, podvýživu nebo endokrinní onemocnění⁴.

Faktory ovlivňující BMR

1. Pohlaví a věk - muži a mladší jedinci mají vyšší BMR⁵.
2. Svalová hmota - větší podíl svalů zvyšuje energetickou potřebu⁶.
3. Hormonální aktivita - štítná žláza (tyroxin) a adrenalin regulují metabolismus⁷.
4. Teplota prostředí - extrémní teploty zvyšují BMR kvůli termoregulaci⁸.
5. Genetika - až 30 % variability BMR je způsobeno dědičností⁹.

Jak vypočítat a optimalizovat BMR?

• Harrisova-Benediktova rovnice:
  • Muži: BMR = 88,362 + (13,397 x hmotnost v kg) + (4,799 x výška v cm) - (5,677 x věk v letech)
  • Ženy: BMR = 447,593 + (9,247 x hmotnost v kg) + (3,098 x výška v cm) - (4,330 x věk v letech)
• Zvýšení BMR: budování svalové hmoty pomocí silového tréninku, pravidelné fyzické aktivity, dostatečného spánku a vyvážené stravy⁶.

---

¹ Compher C. et al. "Guidelines for the use of indirect calorimetry during clinical life support". JPEN J Parenteral Enteral Nutr 2006;30(1):22-27.

² Müller MJ, Bosy-Westphal A. "Adaptivní termogeneze při úbytku hmotnosti u lidí". Obes Rev 2013;14 Suppl 1:76-88.

³ Heymsfield S.B. et al. "Energetický výdej: složky a hodnocení". Principles of Human Nutrition. 2012.

³ Yazaki E. et al. "Thyroid function and basal metabolic rate" (Funkce štítné žlázy a bazální rychlost metabolismu). Endocr J 2015;62(5):453-460.

⁵ Harris J.A., Benedict F.G.. "Biometrická studie bazálního metabolismu u člověka". Proc Natl Acad Sci USA 1918;4(12):370-373.

⁶ Speakman J.R. "A comprehensive model of body mass dynamics in mice" (Komplexní model dynamiky tělesné hmotnosti u myší). Physiol Biochem Zool 2008;81(1):20-38.

⁷ Silva J.E. "The thermogenic effect of thyroid hormone and its clinical implications" (Termogenní účinek hormonů štítné žlázy a jeho klinické důsledky). Ann Intern Med 2003;139(3):205-213.

⁸ Westerterp K.R. "Control of energy expenditure in humans" (Řízení energetického výdeje u člověka). Eur J Clin Nutr 2017;71(3):340-344.

⁹ Bouchard C. et al. "Genetické a environmentální vlivy na rychlost metabolismu". Int J Obes 1998;22(Suppl 3):S66-S70.