Anémie
Anémie je stav charakterizovaný sníženou koncentrací hemoglobinu v krvi (< 130 g/l u mužů, < 120 g/l u žen), což vede ke zhoršené schopnosti krve přenášet kyslík¹. Celosvětově postihuje přibližně 24 % světové populace, nejčastěji v důsledku nedostatku železa².
Příčiny a typy
- Nedostatek železa (nejčastější typ) - způsobuje mikrocytární hypochromní anémii.
- Nedostatek vitaminu B₁₂ - vede k megaloblastické anémii, často spojené s autoimunitní gastritidou³.
- Nedostatek kyseliny listové - typ megaloblastické anémie u těhotných žen a při zvýšené potřebě⁴.
Příznaky a důsledky
- Únava, slabost, závratě, dušnost při námaze.
- Chronická anémie snižuje výkonnost, imunitu a může ovlivnit kognitivní funkce⁵.
Výživa a prevence
- Železo: červené maso, játra, čočka, špenát. Kombinujte s vitaminem C (papriky, citrusy) pro zvýšení vstřebávání¹.
- Vitamín B₁₂: ryby, vejce, mléčné výrobky; doplňujte⁶ při vegetariánské stravě.
- Kyselina listová: listová zelenina, luštěniny, celozrnné potraviny⁷.
¹ WHO. Koncentrace hemoglobinu pro diagnostiku anémie a hodnocení její závažnosti. 2011.
² McLean E. et al. "Worldwide prevalence of anaemia, WHO Vitamin and Mineral Nutrition Information System, 1993-2005". Public Health Nutr 2009;12(4):444-454. DOI:10.1017/S1368980008002401
³ Stabler S.P. "Clinical practice. Vitamin B₁₂ deficiency". N Engl J Med 2013;368(2):149-160. DOI:10.1056/NEJMcp1113996
⁴ Bailey L.B. "Foláty ve zdraví a nemoci". CRC Press; 2010.
⁵ Balarajan Y. et al. "Anaemia in low-income and middle-income countries" (Anémie v zemích s nízkými a středními příjmy). Lancet 2011;378(9809):2123–2135. DOI:10.1016/S0140-6736(10)62304-5
⁶ Herbert V. "Vitamin B₁₂: rostlinné zdroje, požadavky a stanovení". Am J Clin Nutr 1988;48(3 Suppl):852-858.
⁷ Bailey L.B., Gregory J.F. "Folate metabolism and requirements". J Nutr 1999;129(4):779-782.