Laktobacily

Laktobacily jsou rod grampozitivních anaerobních bakterií, které patří mezi nejhojněji zastoupená probiotika ve střevech. Běžně se vyskytují v trávicím traktu zdravého člověka, zejména druhy Lactobacillus acidophilus, L. rhamnosus, L. casei a L. plantarum¹.

Proč jsou důležité?

• Udržování rovnováhy mikrobioty: Laktobacily produkují kyselinu mléčnou, která snižuje pH ve střevě a zabraňuje přemnožení nežádoucích patogenů, jako je Clostridium difficile nebo Salmonella².
• Podpora imunitního systému: Současnou stimulací tvorby IgA protilátek ve střevní sliznici pomáhají bránit se infekcím a snižují zánětlivé procesy³.
• Zlepšují trávení laktózy: Některé kmeny(L. acidophilus) produkují laktázu, enzym štěpící mléčný cukr, který pomáhá osobám s mírnou intolerancí laktózy zlepšit trávení mléčných výrobků⁴.

Zdroj a forma podání

• Fermentované potraviny: Jogurt, kefír, kysané zelí a kimči přirozeně obsahují laktobacily, i když jejich počet se může lišit v závislosti na procesu fermentace⁵.
• Doplňky stravy: Probiotické kapsle a prášky uvádějí přesný počet živých kultur (obvykle ≥ 10⁹ CFU na dávku) a často kombinují více kmenů laktobacilů⁶.

Jak je ve střevech podpořit?

• Prebiotika: Potraviny bohaté na inulin (cibule, česnek, pórek) nebo rezistentní škrob (chlazené vařené brambory, luštěniny) podporují růst laktobacilů⁷.
• Pravidelné užívání: symbióza prebiotik a probiotik přináší nejlepší výsledky, pokud se užívá denně po dobu nejméně 4-6 týdnů⁸.

---

¹ Ouwehand A.C. et al. "Probiotické bakterie: prevence onemocnění a nutriční modulace". Br J Nutr 2002;88(Suppl 1):S75-S90.

² Sanders M.E. "Probiotika: definice, zdroje, výběr a použití". Clin Infect Dis 2008;46(Suppl 2):S58-S61.

³ Lebeer S. et al. "Hostitelské interakce povrchových molekul probiotických bakterií: srovnání s komenzály a patogeny". Nat Rev Microbiol 2010;8(3):171-184.

⁴ Misselwitz B. et al. "Malabsorpce a intolerance laktózy: patogeneze, diagnostika a léčba". Nutrients 2019;11(10):2390.

⁵ Hill C. et al. "Konsensuální prohlášení Mezinárodní vědecké asociace pro probiotika a prebiotika o rozsahu a vhodném používání termínu probiotikum". Nat Rev Gastroenterol Hepatol 2014;11(8):506-514.

⁶ Guandalini S. et al. "Probiotika pro léčbu akutního průjmu u dětí: randomizovaná dvojitě zaslepená placebem kontrolovaná studie". BMJ 2000;320(7238):1267-1270.

⁷ Slavin J. "Vláknina a prebiotika: mechanismy a zdravotní přínosy". Nutrients 2013;5(4):1417-1435.

⁸ McFarland L.V.. "Probiotika pro primární a sekundární prevenci infekcí vyvolaných C. difficile: metaanalýza a systematický přehled". Antibiotika 2015;4(2):160-178.